Revestimientos para diseño de restaurantes
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Cuando se proyecta un ambiente dedicado a la restauración, la dirección de arte y la creatividad cobra gran importancia. Los restaurantes frecuentemente buscan destacar y diferenciarse de la competencia. El mobiliario, la distribución y la decoración condicionarán en gran medida este resultado final, pero si hay un elemento que determina el diseño de estos es el revestimiento escogido.

Diseño de Restaurantes

Restaurante Carmelo_Photo by Eugeni Pons_Nodopía Arquitectura y Diseño

Dos recursos en tendencia son los revestimientos metálicos y cerámicos. A continuación se mostrarán proyectos que utilizan estos recursos con resultados totalmente diferentes entre sí.

Diseño de restaurantes a través de revestimientos metálicos:

La hamburguesería Folks realizada por AMOO Studio es un ejemplo de como este material puede aportar un aire totalmente contemporáneo y renovado a un local. La reforma parte de un bajo de un edificio protegido situado en Barcelona.

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Folks Burguer Club_Photo by José Hevia_AMOO

Los diseñadores generan un diálogo entre los muros y arcos de mampostería originales y la chapa con minionda microperforada combinada con un rojo intenso, consiguiendo un contraste llamativo e interesante.

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El mobiliario realizado a medida con madera aporta el tono cálido y acogedor al conjunto.

Diseño de Restaurantes

Folks Burguer Club_Photo by José Hevia_AMOO

El equipo de Masquespacio también recurre a la chapa, en este caso grecada, para ambientar el bar valenciano de Hiraki, Yakitori traducido al castellano como barra de pinchos.

El local se inspira en barrios y calles concretos de la ciudad de Tokio donde predominan estos tipos de establecimientos tradicionales. De ellos extraen la esencia y la reinterpretan generando un interiorismo ecléctico e industrial.

Diseño de Restaurantes

Folks Burguer Club_Photo by José Hevia_AMOO

Los carteles luminosos son sustituidos por elementos retroiluminados de metacrilato que acompañados con los farolillos de papel trasladan al comensal a un ambiente totalmente realista de street food japonés.

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Folks Burguer Club_Photo by José Hevia_AMOO

Aunque el revestimiento metálico lo asociamos a un estilo industial o desenfadado posibilita conseguir espacios de gran elegancia a través de su aplicación.

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La firma Kriskadecor apuesta por este material realizando cortinas a través de una sucesión de cadenas. Las posibilidades con este producto son infinitas ya que permite personalizar su dirección, densidad, longitud e incluso se puede imprimir sobre ellas.

El restaurante Nishiki las emplea suspendiéndolas del techo generando un recorrido ondulado. Esta aplicación junto al color cobre escogido consigue generar una atmósfera más acogedora y refinada para el diseño del local.

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Kaikaya_Photo by Luis Beltran_Masquespacio_1

Diseño de restaurantes a través de revestimientos cerámicos:

En los últimos los arquitectos e interioristas apuestan por materiales autóctonos que son fruto de nuestra cultura y nos han acompañado en la arquitectura tradicional todos estos años.

La arquitectura mediterránea está en auge y esto también se traslada al diseño de hoteles y restaurantes.

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Spot_Photo by Meritxell Arjalaguer_Tarruella Trenchs Studio

El restaurante En compañía de lobos situado en Palma de Mallorca es el resultado del trabajo realizado por Tarruella Trenchs Studio. El equipo se inspira en la arquitectura de los 60 y 70 de Josep Lluis Sert y Coderch.

Utilizando elementos cerámicos generan composiciones cambiando la tipología, el ritmo o la posición del ladrillo. Como resultado obtienen un espacio muy rico y decorativo gracias al empleo de un único material.

Diseño de Restaurantes

Spot_Photo by Meritxell Arjalaguer_Tarruella Trenchs Studio_1

Otro producto cerámico de gran éxito es el azulejo, una pieza cerámica de poco grosor con una cara vidriada en un color, normalmente ha sido aplicado en baños y cocinas por su fácil mantenimiento y limpieza.

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Kaikaya_Photo by Luis Beltran_Masquespacio_1

Este material ha venido para quedarse en hoteles y restaurantes ya que sus posibilidades son infinitas. Los encontramos en múltiples formatos y colores lo que nos  permite componer con ellos como si se trataran de un pixel en un lienzo en blanco.

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Kaikaya_Photo by Luis Beltran_Masquespacio

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