Desde que Thomas Edison iluminara el planeta Tierra en 1878, la iluminación se ha convertido en una realidad  esencial de nuestro día a día. La iluminación tiene el poder de crear diferentes atmósferas y sensaciones, por ello organizaciones como Simon diseñan aplicaciones de control lumínico que facilita y mejora la experiencia de la iluminación en los entornos, y que permite incluso influenciar en la fidelización de los usuarios visitantes de un espacio.

El recién inaugurado restaurante PUR – IMPUR en Barcelona, diseñado por el estudio de interiorismo de Lagranja Design, presenta dos ambientes de diseño, uso, y personalidad muy distinta: a nivel de calle encontramos el restaurante PUR, con una cocina que premia la pureza, y en la planta de abajo la coctelería IMPUR, para disfrutar de un ambiente nocturno más festivo.

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Restaurante PUR – IMPUR, Barcelona.

La versatilidad convierte a estos artículos en indispensables en todo lo referente a iluminación, de este pensamiento surge la línea scena, que allana el terreno en un sector más experto.

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En hostelería, se trata de un servicio imprescindible para el correcto funcionamiento del local y la creación de diferentes ambientes y sensaciones en el público asistente.

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Restaurante PUR – IMPUR, Barcelona.

Esta doble y fuerte personalidad del local se traduce en una variedad de usos y de horarios del espacio, de cara al público, así como en un nivel de actividad constante para el numeroso equipo del famoso chef Nandu Jubany. Esto implica un diseño de iluminación acorde a las diferentes funciones del espacio y la necesidad de gestionar la luz de maneras muy diferentes según el momento del día y del uso de los espacios (comida, cena, banquete, bar de copas o preparación) y con un sistema de uso sencillo para el personal.

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Restaurante PUR – IMPUR, Barcelona.

El proyecto de iluminación del estudio reMM lighting design, tiene como objetivo por un lado enfatizar los elementos clave del diseño de lagranja y la calidad de los materiales empleados, por el otro, escenificar las zonas donde se preparan, se presentan y se disfrutan los platos y los cócteles ideados por Jubany.

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El local, además, situado en una planta baja del corazón del Eixample Barcelonés, presenta una única fuente de luz natural en esta  localización: un estrecho lucernario o patio interior, en el fondo del local.

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Restaurante PUR – IMPUR, Barcelona.

La iluminación es un elemento esencial en este proyecto, por este motivo se han empleado generalmente luminarias LED en 2700K y IRC90 o mayor, con ópticas muy concretas para dirigir la luz solo y exclusivamente hacia los elementos a destacar.

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Restaurante PUR – IMPUR, Barcelona.

En la distribución de las iluminancias en las diferentes intervenciones se busca generar un ambiente donde la luz artificial fluya de manera envolvente, compensando a nivel perceptivo la falta de luz natural.

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Restaurante PUR – IMPUR, Barcelona.

Con este concepto como objetivo final, se han querido emplear luminarias capaces de imitar la temperatura de color de la luz del sol en diferentes momentos del día, ocultas en el estrecho lucernario, con la finalidad de potenciar la aportación de luz natural en momentos de necesidad o para aportar un toque especial.

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Para este efecto se han especificado luminarias biodinámicas de Simon Lighting, con intensidad y temperatura de color regulable, de 2400K a 6500K.

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Restaurante PUR – IMPUR, Barcelona.

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Restaurante PUR – IMPUR, Barcelona.

Para la gestión de la iluminación, se ha empleado el sistema de control Scena de Simon Lighting, con aplicaciones específicas para restaurantes, que además de controlar los escenarios de luz biodinámica, permite infinitas posibilidades de configuración e integración con cualquier otra luminaria. El sistema además, cuenta con una interfaz sencilla de botoneras, para un uso intuitivo y rápido por parte del personal, y es controlable también desde Smartphone o Tablet a través de la App.

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Cuadro de mando, línea Scena de Simon

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Cuadro de mando, línea Scena de Simon

 

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